Entrevista | José Moro (Cepa 21): "Queremos dejar un legado que haga más feliz a la gente"
En la 39ª edición del Salón Gourmets, la conversación comenzó con Bosco Guerrero, responsable comercial de Cepa 21 para media España — y a través de él llegamos hasta José Moro, presidente de la bodega. Una charla sobre el terroir como origen de todo, sobre la importancia de escuchar al consumidor y sobre la...